Rosé Cinsault
Descriptif : Vin estival par essence fermé les yeux en le dégustant et vous verrez notre belle Méditerranée. Du soleil en bouteille. Toute une région sur votre table et un merveilleux séjour tout le long de la dégustation. 12,5°
Petite histoire : La Provence semble être le berceau de ce cépage. Il aurait gagné au cours des siècles la vallée du Rhône et le Languedoc-Rousilloon.
Cépage : Cinsault - Cépage français noir à jus blanc. Sa robe est pâle et ses nuances peuvent s’étendre du pétale de rose au rose plus soutenu, voir cerisé. Ses arômes sont florales et fruités (cerise, groseille, framboise). Peuvent apparaître également des arômes amyliques (banane, bonbon anglais). Il est naturellement frais et fruité en bouche, l’équilibre dépend toujours de l’équilibre entre leur vivacité et leur gras.
Conditionnement : Bouteille de 75 cl
Degré : 13% vol
Conseil de dégustation : Frais en apéritif - Avec une tartine d’Aïoli - Brochettes de viande - Charcuterie espagnole - Une belle assiette de crudités - Paella - Pizza - Salade niçoise - Viande blanche ou rouge au barbecue - Côte d’agneau au grill - Rognonade -
Température de dégustation : entre 6 et 8°C
Rosé Cinsault
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